Les appellations de notre domaine viticole aux alentours de Bourgueil

Notre vignoble s'étend La Maison Audebert et Fils sur trois appellations renommées : Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Chinon et Saumur-Champigny.

Nous avons l'opportunité unique de cultiver des raisins sur une variété de terroirs distincts au sein de ces appellations, comprenant des sables, graviers, sols argilo-siliceux, argilo-calcaires et tuffeaux.

Obtenir plus de détails

Bourgueil

L'appellation Bourgueil, située au cœur de la vallée de la Loire, est renommée pour ses vins rouges élégants et structurés. Dominée par le cépage cabernet franc, cette appellation offre des vins au caractère riche, aux arômes de fruits rouges et d'épices, avec une belle profondeur et une agréable fraîcheur. Les sols variés, allant des graves aux argiles, contribuent à la complexité et à la typicité des boissons alcoolisées.

Domaine Audebert et fils

Constituée de vignes de moins de 25 ans, cette cuvée, élaborée à partir d'un assemblage de parcelles soigneusement sélectionnées, incarne pleinement l'essence des vins de Loire. Elle se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité.

Les grands rangs

Les vignes d’où provient la cuvée des Grands Rangs sont situées sur la commune de Benais. Âgées de trente ans, elles donnent des boissons alcoolisées souples et gouleyantes dont la complexité et les arômes varient en fonction des caractéristiques de chaque millésime.

Les marquises

Situé sur la commune de Benais, ce vignoble d'un hectare et demi produit des vins puissants et riches. Les terres argilo-calcaires confèrent aux vins leur caractère tannique et leurs arômes uniques typiques des vins de tuffeau. Jeunes, ces vins peuvent être austères, mais ils s'ouvrent lentement avec le temps. Les vignes, âgées de 60 ans, sont moins vigoureuses, produisant des raisins à grains plus petits qui donnent des vins très concentrés. Les vins du vignoble des Marquises sont nos cuvées de garde les plus tanniques et les plus aptes à une longue conservation.

Grand clos

Planté sur la terrasse et le coteau, au nord de la commune de Bourgueil, le domaine du Grand Clos s'étend sur 8 hectares. Les vins qui en résultent marient deux terroirs distincts, offrant ainsi des arômes complexes. La terrasse, composée de sables éoliens et d'argile siliceuse, apporte finesse. En revanche, le coteau argilo-calcaire fournit structure et tannins. Orientées plein sud, les vignes bénéficient d'un ensoleillement constant, favorisant une maturité optimale. L'âge moyen des vignes est de 50 ans, avec des rendements variant de 45 à 55 hectolitres par hectare.

Le clos sénéchal

Les vins du Clos Sénéchal proviennent des terroirs calcaires les plus profonds de Benais, ce qui leur confère une complexité remarquable. Ils présentent des notes de torréfaction sophistiquées, enrichies d'arômes de fruits noirs délicatement toastés, créant ainsi un profil aromatique élégant et profond.
Ces vins sont réputés pour leur exceptionnelle longévité et peuvent se conserver plus de trente ans, développant au fil du temps des nuances de saveurs encore plus subtiles et raffinées.

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Profitez de notre sélection de vins produits dans le domaine de Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
Ce domaine est caractérisé par un climat fantasque où les belles journées en septembre permettent à la vigne de murir son raisin qui est récolté mi-octobre dans un parfait état sanitaire.

La Maison Audebert et Fils

Les vignes de moins de vingt ans, cultivées sur la terrasse de graviers datant du Cénomanien, donnent naissance à des vins légers et fruités. Ces vins se distinguent par leur finesse remarquable et leurs arômes raffinés, offrant une palette aromatique délicate et expressive.

Les graviers

Issus de vignes de trente ans, cette cuvée très équilibrée révèle des vins harmonieux, typiques des terroirs de graviers. Leur équilibre remarquable et leur richesse aromatique illustrent parfaitement la complexité et la finesse propres à ce terroir.

La Contrie

Situé à l'extrême limite de la terrasse, le Vignoble de la Contrie, âgé de 50 ans, produit les vins les plus complexes de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Ces vins incarnent l'excellence des cabernets francs de la Loire. Ils sont conçus pour un vieillissement prolong.

Chinon

Nous avons la chance d'avoir dans notre vignoble toute la gamme des différents terroirs existant dans nos trois appellations : les sables, les graviers, les argileux-siliceux, les argilo-calcaires et les pures tuffes.
Ce sont ces terrains qui confèreront à nos cuvées leurs caractères particuliers et leur typicité.

Domaine Audebert et fils

Situées sur la commune de Savigny-en-Véron, les parcelles de moins de vingt ans produisent des vins légers, friands et fruités. Ces boissons, souvent qualifiées de vins de soif, se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité, offrant une expérience gustative à la fois plaisante et facile à apprécier. Ils sont conçus pour être dégustés dans les cinq premières années, révélant toute leur spontanéité et leur charme immédiat.

Les hautes vignes

Cette parcelle de trente ans produit des Chinon soyeux aux tannins parfaitement mûrs. La proximité immédiate de la Loire joue un rôle essentiel dans le développement de ces vins, apportant une influence subtile qui enrichit leur complexité. Les conditions uniques offertes par ce terroir confèrent aux Chinon une texture élégante et des arômes raffinés, révélant des notes délicates de fruits noirs et d'épices.

Les perruches

Issus de plusieurs parcelles de 50 ans, cette cuvée produit des vins riches et gras, reflétant la nature des terres alluvionnaires sur lesquelles elles sont cultivées. Ces vins, dotés d'une texture ample et d'une complexité remarquable, offrent des arômes profonds et généreux. Leur potentiel de conservation est exceptionnel, permettant une évolution harmonieuse qui peut se prolonger jusqu'à 15 ans

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.